ブログ イベントレポート みどりの郷 みどりの郷 ひな祭りメニューのご紹介
3月3日を目前に、みどりの郷では、今日はひな祭りイベントを行いました。
お客様は地元のボランティアの方による大正琴の演奏をお楽しみいただき、演奏終了後に、お一人おひとり七段飾りの前で記念撮影も行いました📷✨
お客様が大正琴の音色にうっとりされている頃、栄養課ではひな祭りイベントでお客様に提供するお食事の用意が着々と進められていました。
今日のメインは✨手毬寿司✨何て美しい。
手毬寿司を含む京寿司は、江戸前寿司に比べると全体的に小ぶりですが、一説によると、これは板前さん方の配慮で京都の舞妓さんや芸妓さんたちが食べやすいように小ぶりな寿司を提供するようになり、京都の食文化に根付いたとも言われています。女の子のお節句、ひな祭りにぴったりなメニューですね♡
お客様全員分の手毬寿司が完成しました！これはまさに
「お寿司の宝石箱や～✨✨✨」
ハマグリのお吸い物も付いて、完成です！
菜の花のお浸しにいちご、春を先取りしたお節句メニューでした。